La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’coltivazione del Mediterraneo è una fonte fondamentale di ricchezza culturale, ecologica e gastronomica. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una essenza storica che ha modellato territori, culture locali e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni frutto dell’ol